Het is gemakkelijk en lekker om je visfilet een krokant korstje te geven, zowel om ‘m makkelijker te bakken als voor de extra bite. Volg deze eenvoudige stappen:
- Laat de filet bij voorkeur in de koelkast ontdooien en dep ze daarna droog.
- Kruid ‘m met gemalen peper en zout.
- Haal de filet lichtjes door de bloem.
- Haal ‘m vervolgens door een geklutst ei.
- Haal de filet dan door kruidenpaneermeel.
- Bak je gepaneerde vis op middelhoog vuur aan beide kanten goudbruin en gaar.
Eindresultaat
This post is also available in: Engels
